Це смажне поєднання свіжої скумбрії та смажених овочів, які готуються на хоспері. У цьому страві використовуються помідори, цибуля, часник та печериці. Приготування риби на хоспері додає особливого димкового смаку.
Короп на мангалі – це страва, яка вражає своїм смаком та ароматом. Свіжа риба, готована в хоспер, набуває неперевершеного смаку та текстури. Короп стає хрустким та золотистим ззовні, зберігаючи ніжне та соковите м’ясо всередині. Падається з соусом тар-тар та долькою лимона.